|
| EINECS編號 | 253-404-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 魔芋粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Konjac glucomannan |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 魔芋凝膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 37220-17-0 |
| 分子式 | C21H28N6O6S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家魔芋粉 生產(chǎn)廠家魔芋粉 食品級魔芋粉 價格魔芋粉 哪里有賣的魔芋粉 品牌魔芋粉 供應魔芋粉 報價魔芋粉 廠家直 銷魔芋粉 直供魔芋粉 現(xiàn)貨魔芋粉 專業(yè)生產(chǎn)魔芋粉 食用魔芋粉 類別含量99%魔芋粉 品質(zhì)魔芋粉 批發(fā)魔芋粉 食用魔芋粉 作用魔芋粉 用途魔芋粉 *廠家魔芋粉
一、商品信息
【中文名】魔芋粉
【外文名】Konjac powder
【分子式】C21H28N6O6S
二、商品簡介
白色或奶油至淡黃色粉末。可分散于熱水和冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。
魔芋的主要成份葡甘聚糖是一種水溶性膳食纖維，具有國內(nèi)外公認的保健功能。它具有高纖維、低脂肪、低熱量的特點。 魔芋粉是食品，可放心使用。
三、商品用途
魔芋粉廣泛應用于肉制品、面制品、烘焙品、果凍、糖果等食品中，作為增稠劑、凝膠劑和乳化劑使用。在肉制品中，魔芋粉能有效提高肉餡的粘結力，防止肉糜制品析水、析油，使產(chǎn)品更加飽滿、細膩；在面制品中，魔芋粉可以增加面筋的彈性，使面條更加爽滑、耐煮；在烘焙品中，魔芋粉能有效提高產(chǎn)品的保濕性，延長產(chǎn)品的保鮮期。
【存儲與運輸】
1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
